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La pasta estadounidense es la elección de muchos para crear decoraciones elaboradas en una variedad de postres, como pasteles y cupcakes. Con él, puede modelar cualquier cosa que desee para crear obras de arte comestibles. Por lo tanto, se requiere una gama de colores y el negro es un tono importante. Normalmente se usa en animales, humanos y otras figuras. Los pasteleros pueden encontrar problemas al tratar de teñir la pasta americana de negro con colorantes alimentarios comunes. Sin embargo, existen productos especiales que pueden ayudarte a crear un hermoso negro.
Paso 1
Ponte los guantes y cúbrete las manos con grasa hidrogenada para evitar que la pasta americana se les pegue.
Paso 2
Cubra la superficie de trabajo con una fina capa de grasa hidrogenada para evitar que la pasta americana se pegue.
Paso 3
Coloca la pasta americana en la superficie y amasa varias veces hasta que sea maleable.
Paso 4
Inserta un palillo en el tinte y extiéndelo sobre la pasta americana. Haga esto de cinco a seis veces hasta que tenga suficiente color para crear negro.
Paso 5
Amasar la pasta americana nuevamente, doblándola hacia adentro para evitar que el tinte entre en contacto con la superficie. Amasar hasta que la pasta americana esté completamente coloreada y tenga un tono uniforme.
Paso 6
Agregue más tinte y repita los pasos 4 y 5 si es necesario.
