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Las latas de crema cerradas, que tienen aproximadamente la mitad del agua que se encuentra en la leche normal, tienen una vida útil mucho más larga que sus contrapartes que contienen agua. Debido a esto, puede asumir que esta vida útil extra larga se aplica incluso después de que se haya abierto la lata.
La crema tiene una larga vida útil.
Un recipiente abierto lo hace más perecedero
Cuando se abre el recipiente, el sello se rompe y el aire llega al producto, lo que hace que la vida útil sea inútil. Ahora, expuesta al aire, la crema actuará más como leche normal y, de hecho, la primera se echará a perder más rápido.
Base
La leche residual debe almacenarse en el refrigerador en un recipiente opaco tapado. No debe dejarse en la lata original ni almacenarse en un recipiente de plástico transparente. Si lo almacena correctamente, puede usar la crema restante hasta por tres días, pero siempre deseche las sobras después de ese punto.
