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En lugar de comprar pan rallado a precios elevados, considere una opción más económica. Las galletas saladas, que pueden variar entre sal y agua y mantequillas aromatizadas, se pueden partir y usar como pan rallado. Son más económicos, tienen la doble función de servir como aperitivo o para empanizar y se pueden triturar y utilizar si están un poco añejados. El pan rallado se utiliza para cubrir los alimentos antes de cocinarlos o como aderezo para platos principales o guarniciones. Puede crear su versión sazonada simplemente agregando un poco de pimienta a las migas de galleta y dejándolas reposar durante la noche.
Paso 1
Coloque algunas galletas en una bolsa grande con cierre hermético. Retire el aire hasta que la bolsa esté plana, pero las obleas aún pueden moverse dentro de ella.
Paso 2
Selle la bolsa y compruebe que esté completamente cerrada. Una vez que las galletas estén en la bolsa y esté debidamente sellada, dale la vuelta sobre una encimera. Si permanece sellado, puedes empezar.
Paso 3
Use un rodillo para triturar las galletas dentro de la bolsa. Comenzará a hacer esto aplicando presión contra las obleas y moviendo el rollo hacia adelante y hacia atrás sobre la bolsa. Cuando alcancen una consistencia más fina, el rodillo será más fácil de manejar. Continúe este proceso hasta que las galletas estén lo suficientemente delgadas para usar.
Paso 4
Abra la bolsa y vacíe el pan rallado recién creado en un bol. Agregue más galletas a la bolsa y repita hasta alcanzar la cantidad deseada.
