Contenido
- historia
- Hormonas naturales de crecimiento
- Hormonas exógenas de crecimiento
- Combinación de hormonas para el crecimiento
- advertencias
La dependencia del mundo en productos de carne bovina creó un problema que podría crecer para paralizar la industria cárnica. Con la creciente demanda,los ganaderos deben producir más producto. Esto significa la creación de más mercancías. Esto puede no parecer un problema, hasta que tenga en cuenta el hecho de queque ese ganado adicional debe ser alimentado, y el precio para los cereales forrajeros sube cada año. Entonces, lo que un ganadero hace para reducir el costo, pero aumentar su pesorebaño? Él implanta hormonas en su mercancía.
historia
El uso de hormonas de crecimiento en animales surgió en la década de 1950 con la introducción del DES (dietilestilbestrol) como un aditivo en alimentos.Cuanto menos alimento un granjero tenga que comprar, más dinero pueden ahorrar. Más tarde, el DES fue producido como una pastilla que fue implantada entre el maxilar y el oído de la vaca,donde ella liberaría lentamente la hormona durante un período máximo de 120 días. Una vez que los 120 días hayan transcurrido, una nueva pastilla sería implantada.Estas pastillas fueron vistas como un gran avance en la industria de la carne de vacuno. Desgraciadamente, en la década de 1970, se descubrió que la utilización continua delDES podría causar cáncer en fetos. El uso de DES e implantes de hormona de crecimiento se ha prohibido rápidamente.
Finalmente, se desarrolló un nuevo tipo de implante,uno que causa al animal un aumento de sus propios niveles hormonales. Estos nuevos implantes no recibieron aprobación, hasta que se comprobó que no causandefectos congénitos, o cualquier otro efecto perjudicial.
Hormonas naturales de crecimiento
Uno de los más populares implantes de crecimiento son los quese producen naturalmente en la vaca. Estos implantes naturalmente desencadenan en el animal para aumentar sus propios niveles hormonales, sin efectos secundarios negativos.Desde que estas hormonas ya están ocurriendo naturalmente en el animal, muchos defensores incentivan el uso de sólo hormonas de crecimiento natural.
Hormonas exógenas de crecimiento
Otra hormona ampliamente utilizada es el estrógeno. Estos implantes no se hacen a partir del estrógeno quese produce naturalmente en los animales, pero se fabrican a partir del moho encontrado en el maíz. Estos implantes aumentan los niveles de estrógeno en vacas en un 25%,lo que incentiva la madurez más rápido.
Combinación de hormonas para el crecimiento
La combinación de hormonas de crecimiento es una mezcla dehormonas producidas naturalmente y hormonas exógenas. En 1994, un nuevo producto fue creado cuando el estradiol (la hormona femenina natural que produce estrógeno) fuecombinado con hormonas androgénicas producidas que simulan los efectos de la testosterona.
advertencias
Las hormonas se utilizan para acelerar lala madurez física del ganado. Pues estas hormonas estimulan las hormonas naturales presentes en el ganado, ciclos reproductivos pueden ser adulterados resultando en ciclos de ovulaciónmás cortos o ausentes. Por eso, las hormonas de crecimiento se recomiendan para el uso en las novillas destinadas a la procreación. Además,muchos defensores de alimentos orgánicos se reúnen contra la utilización de hormonas de crecimiento en vacas lecheras debido al hecho de que las hormonas sontransferidos a la leche, y la leche se consume en grandes cantidades por el público.
