Contenido
- Reemplazo de habas con extracto o pasta de vainilla
- Paso 1
- Paso 2
- Paso 3
- Usando vainilla en polvo
- Paso 1
- Paso 2
- Paso 3
Las vainas de vainilla tienen un sabor más fuerte que sus sustitutos, pero son más caras y difíciles de encontrar que los extractos, las pastas o la versión en polvo. Cada uno de estos ingredientes requiere su propia proporción y tiempo de cocción cuando se usa en una receta. Búscalos en la sección de repostería de los supermercados.
Reemplazo de habas con extracto o pasta de vainilla
Paso 1
Reemplaza cada vaina de vainilla con 2 cucharaditas de extracto o pasta.
Paso 2
Mezcle el extracto o la pasta con platos líquidos, como salsas o cremas, justo antes de servir.
Paso 3
Cocine u hornee el plato con el sustituto por el mismo tiempo y temperatura indicados en la receta.
Usando vainilla en polvo
Paso 1
Reemplaza cada vaina de vainilla con 1 cucharadita de vainilla en polvo. Evite el uso de productos azucarados. Estos azúcares reducen de forma impredecible la potencia del ingrediente.
Paso 2
Agrega la vainilla en polvo a la receta como si usaras las habas.
Paso 3
Cocine u hornee el plato sin hacer ningún otro ajuste a la receta. Utilice el mismo tiempo y temperatura de cocción.
