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El risotto es un plato a base de arroz que generalmente se prepara en una sartén al fuego. Su preparación en una olla arrocera eléctrica elimina la necesidad de pararse sobre una estufa caliente, cuidando de no quemarse, sobrecocerse o pegarse al fondo de la sartén. La mayoría de las ollas arroceras tienen un ciclo de cocción predefinido, por lo que no es necesario monitorear durante el proceso de cocción.
Paso 1
Lavar el arroz y verterlo en la olla metálica de la arrocera.
Paso 2
Caliente el caldo en la estufa o en el microondas hasta que hierva, aproximadamente de 1 a 3 minutos. El caldo caliente hierve más rápidamente en la olla arrocera, lo que acelera el proceso de cocción.
Paso 3
Agrega el caldo al arroz y revuelve.
Paso 4
Cubra la sartén y presione el botón "Inicio". Una vez finalizado el ciclo de cocción, deje la olla en el ciclo de calentamiento durante otros 10 a 15 minutos, tapada. Esto permite que el arroz absorba cualquier líquido adicional que no pueda cocinarse por completo.
Paso 5
Retire el risotto. Espolvorear con queso parmesano, mezclar y servir.
