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Ya sea que esté haciendo una ensalada de papas, puré de papas o cáscaras de papa, cada receta requiere que agregue sal. Sin embargo, cuando agrega otros ingredientes, puede encontrar que el plato final con la papa es demasiado salado. Esto te deja con dos opciones: tirar el plato a la basura y empezar de nuevo, o intentar esparcir el sabor de la sal agregando otros ingredientes. El método que utilice dependerá del tipo de plato de patatas que esté sirviendo.
Paso 1
Prepare más papas pero use solo ingredientes que no contengan una gran cantidad de sal. Por ejemplo, si el puré de papas está demasiado salado, cocine más papas, tritúrelas y agregue leche. Sin embargo, evite agregar mantequilla salada o sal. Doble la nueva cantidad sobre la anterior y pruebe para determinar si se ha reducido la salinidad.
Paso 2
Añade azucar. La dulzura del azúcar contrarrestará la naturaleza salada de la sal. Agrega 1 cucharadita de azúcar, revuelve bien y prueba el plato. Si aún está salado, agregue otra cucharadita. Sin embargo, no agregue demasiado. No quieres que el plato sea dulce.
Paso 3
Agrega vinagre para contrarrestar la salinidad. Si alguna vez ha disfrutado de las papas con sal y vinagre, sabe cómo se equilibran dos sabores. Como en el segundo paso, agregue una cucharadita, revuelva y pruebe nuevamente.
Paso 4
Agrega yogur, crema o mayonesa al plato. La textura cremosa absorberá algo del exceso de sal, reduciendo su sabor en el plato. Si el plato es ensalada de papa, agregue 1 cucharada de yogur, crema o mayonesa. Mantenga el mismo ingrediente usado en la receta original, por ejemplo, si la receta usa mayonesa, use mayonesa para reducir el sabor salado.
