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Si ha pasado su tiempo cocinando un jugoso bistec en casa o si lo ha disfrutado en un restaurante, las sobras refrigeradas se pueden recalentar y saborear. Aunque un bistec espeso y jugoso sabrá mejor tan pronto como esté listo, las sobras pueden acercarse con las técnicas de calentamiento adecuadas. Las formas más comunes de hacer esto son en una sartén sobre la estufa o en el horno. Ambos métodos calentarán el bistec rápida y regularmente.
Método de sartén
Paso 1
Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto en la estufa.
Paso 2
Agrega una cucharada de aceite vegetal a la sartén.
Paso 3
Agregue el bistec cocido y tueste ligeramente por ambos lados, dando vuelta varias veces hasta que la carne esté caliente.
Horno
Paso 1
Precalentar el horno a 180 ºC.
Paso 2
Coloque la carne fría en una bandeja para hornear y cubra con papel de aluminio.
Paso 3
Caliente la carne en el horno durante cinco minutos, luego déle la vuelta y cocine por otros cinco minutos. Retire el papel en los últimos cinco minutos para que se dore, si lo prefiere.
