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La ensalada de col llena cualquier comida. Es simple y económico de hacer. Lo mejor es prepararlo aproximadamente una hora antes de servir. Use un procesador de alimentos con una cuchilla para rallar para preparar verduras rápidamente. La tradicional ensalada de col se sirve con un aderezo de mayonesa, azúcar y vinagre. Pero puedes ser creativo con las salsas. Agregue rábano picante o mostaza de Dijon a los aderezos a base de mayonesa o deje la mayonesa para una ensalada más ligera.
Paso 1
Retire la tapa del procesador y retire la cuchilla. Inserte la cuchilla para rallar y vuelva a colocar la tapa.
Paso 2
Lave el repollo y retire las hojas exteriores y marchitas. Córtalo en cuatro. Con un cuchillo afilado, corte la parte central de cada habitación.
Paso 3
Corta la mitad del repollo en trozos lo suficientemente pequeños para que quepan en la entrada del procesador. Rallar en lotes. Coloque cada lote en el recipiente después de rallarlo.
Paso 4
Para darle una textura diferente, corte el repollo restante en rodajas finas con un cuchillo afilado. También puedes rallar todo el repollo usando el procesador.
