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Gouda es un queso tradicional holandés. Común en los desayunos en los países europeos, este queso ha mostrado varios beneficios para la salud y se considera un buen alimento para una dieta saludable.
Datos sobre el queso gouda
Este queso tiene un color amarillo brillante y está elaborado con leche de vaca. Tiene forma de rueda, mojado en salmuera, cubierto con cera y envejecido durante 18 meses. Gouda, que es un queso cremoso de sabor intenso, está disponible en versión ahumada. Va bien con cerveza y vino.
Prevención de caries
El gouda puede contribuir a la salud de los dientes cuando se consume después de las comidas. Además de contener calcio, tiene un bajo contenido de lactosa, que está comprobado que daña los dientes. Se considera una ayuda en el tratamiento de las caries dentales.
Beneficios del sistema inmunológico
Como fuente de bacterias probióticas, el gouda puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico cuando se consume con regularidad.
