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Si sazona el repollo durante la cocción, agregará sabor y evitará la flatulencia. Los alimentos ricos en fibra, como las coles y las verduras, a menudo forman una acumulación de gases en el sistema digestivo. Las hierbas carminativas son aquellas que contienen aceites esenciales que calman el tracto digestivo. Agregar este tipo de hierbas y especias durante el proceso de cocción ayuda con la digestión y reduce los gases de manera efectiva. Sazone su próximo platillo con repollo estratégicamente para lograr un delicioso sabor y evitar gases no deseados después de una comida.
Paso 1
Pela las hojas más oscuras del exterior del repollo y tíralas.
Paso 2
Sostenga el repollo firmemente con ambas manos y golpee firmemente la parte de la raíz en la tabla de cortar. Sostenga la raíz suelta con los dedos y gírela para aflojarla.
Paso 3
Corta el repollo en dos y coloca los lados lisos sobre la tabla de cortar para cortarlos en rodajas finas.
Paso 4
Pase las tiras de repollo en un colador y lávelas bien con agua corriente.
Paso 5
Convierta las tiras de repollo en una cacerola y agregue agua o caldo para cubrirlas por completo.
Paso 6
Agrega una cucharada de una o más hierbas carminativas, según el sabor de la receta.
Paso 7
Hierva el líquido templado a fuego medio-alto y luego baje la temperatura y cocine por 30 minutos sin tapa.
