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El famoso hot dog (del inglés hot dog) es un invento estadounidense que básicamente mezcla pan y salchicha. En Estados Unidos, la composición básica del hot dog se elabora con encurtidos, pan, salsisha, ketchup y mostaza. Algunas variaciones incluyen repollo y frijoles con carne picada picante, chile. En Brasil, los hot dogs se consumen de manera diferente en cada parte del territorio. En Río de Janeiro, por ejemplo, es posible encontrar bocadillos con huevos de codorniz. En el sur del país, en cambio, el hot dog se acompaña de queso y puré de papa.
Paso 1
El primer paso para preparar un buen hot dog es seleccionar y cortar el pan. Si lo prefiere, caliente el pan durante cinco minutos en un horno medio (200 ° C). Elija el pan de su preferencia. Puede ser pan típico de hot dog o pan francés.
Paso 2
Prepara la salchicha. Aquí, la forma de servir varía de una cultura a otra. Hay lugares donde la salchicha cocida ya se coloca directamente sobre el pan. Si lo prefiere, prepare una salsa para perros calientes. Para ello, separa una sartén y calienta el aceite. Luego agregue el ajo y la cebolla. Saltear bien.
Paso 3
Cuando el ajo y la cebolla estén dorados, agregue los tomates, los pimientos y la salchicha. Se puede poner en la salsa entera o cortar en rodajas, como prefieras. Agregue ingredientes al gusto como pimienta, perejil, cebollino y sal. Tapa la sartén y deja que la salsa cocine la salchicha. A fuego lento, espere unos 10 a 15 minutos.
Paso 4
Con la salchicha lista, coloque ingredientes como mayonesa y puré de papas sobre el pan. Extiéndalo bien.
Paso 5
Pon la salchicha. Si lo prefiere, coloque dos o corte una salchicha en dos trozos.
Paso 6
Agregue especias como ketchup, mostaza e ingredientes adicionales como maíz verde, guisantes y papas fritas. Luego, simplemente cierre el sándwich y sirva. ¡Buen provecho!
