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Quiche es un tipo de pastel. Una crema a base de huevo se hornea en una masa crujiente. El más común es el quiche de Lorena, que también incluye queso gruyere y tocino. Sin embargo, las variedades que se encuentran en hogares y restaurantes hoy en día son prácticamente infinitas, los cocineros utilizan ingredientes como salmón y queso de cabra o espárragos, cebolla y pimiento. El plato es versátil y se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Comida formal
Si usted es el anfitrión o responsable del buffet de una comida formal, presente el quiche de una manera que refleje el entorno y combine con la decoración de la mesa.
Una forma de lograrlo es servir pasteles individuales en platos de porcelana, acompañados de ensalada de rúcula. Deje que sus invitados elijan entre algunas opciones e incluya versiones vegetarianas y ligeras.
También puede servir una variedad de quiches en un carrito para cortar y servir a pedido, como en un carrito de postres.
Comida buffet
Si su comida se sirve en un buffet, hay varias formas de servir quiche.
Preséntalo entero sobre la mesa. No olvides poner etiquetas que indiquen los sabores y, cuando el comensal haga la elección, cortar una rebanada y colocarla en tu plato. Esta es la mejor manera, ya que el invitado no necesita balancear el plato en una mano mientras sirve.
Otra forma es cortar la quiche en rodajas y colocarlas en platos pequeños como bocadillos. Organice los platos de una manera visualmente agradable y mantenga el área abastecida para evitar una mesa vacía. Etiqueta los diferentes sabores para evitar confusiones.
Otra opción es cortar la quiche en rodajas y distribuirlas en una bandeja decorada con frutas o verduras que complementen el plato. Por ejemplo, puede equilibrar el queso quiche Lorraine y el tocino con rodajas de manzana y naranja.
Informal
Quizás ha invitado a algunos amigos a ponerse al día o está organizando una reunión simple del club de lectura y ha decidido servir quiche, ya que es relativamente fácil de hacer y se puede servir a temperatura ambiente. Este escenario requiere un enfoque informal y familiar.
Coloca las quiches enteras en la mesa, con las rodajas cortadas, y cuando todos estén sentados pasar los platos. Asegúrese de que todos los invitados tengan un tenedor y un cuchillo para quitar las rodajas con facilidad.
