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Los nachos cubiertos con queso líquido caliente son el plato favorito de muchas personas. A diferencia de estas salsas compradas listas para usar con docenas de conservantes, es posible hacer esta receta en casa con ingredientes totalmente naturales, como leche y queso cheddar. Utilice este queso líquido como delicioso acompañamiento de nachos, tacos, burritos, hamburguesas o incluso para mojar trozos de carne, verduras y pan en una especie de fondue.
Paso 1
Suaviza el queso crema en una sartén tapada a fuego lento, pero revuelve con frecuencia.
Paso 2
Tan pronto como se ablande, agregue los quesos cheddar y Monterey Jack.
Paso 3
En un tazón aparte, agregue la harina a 1/4 taza de leche y revuelva bien.
Paso 4
Agregue la salsa de pimienta y 1/2 taza de leche a la sartén a fuego medio. Revuelva y deje que se derrita.
Paso 5
Agrega el resto de la leche y revuelve bien. Luego agregue la mezcla de leche y harina.
Paso 6
Lleva la salsa a ebullición, pero no dejes de revolver. Una vez que la mezcla esté hirviendo, sigue revolviendo durante un minuto antes de apagar el fuego. Sírvelo caliente.
