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El queso Boursin es apreciado por amantes de queso y frecuentadores de fiestas desde hace décadas debido a su textura suave y cremosa y por el sabor, haciéndolo ideal para esparcir en galletas o tostadas. Aunque a muchos les gusta comer queso Boursin, la mayoría no sabe la historia detrás de él, incluyendo sus opciones de sabor y su versatilidad en diversos tipos de platos.
historia
Como uno de los quesos preferidos en el mundo, el Boursin viene de Francia. Aunque es apreciado en más de 30 países, todavía goza de su mayor popularidad en su país de origen. El queso fue creado por François Boursin en 1957 en Normandía, y la inspiración fue un plato tradicional francés de queso fresco simple servido con hierbas picadas que los invitados podían mezclar, si quisieran.
carácter
Boursin es un queso de leche de vaca blanquecino o amarillento, con una textura suave y cremosa. El queso Boursin original era mantecoso y dulce en el sabor, pero ahora se produce en diversos sabores salados, todo pensado para añadir, pero no distorsionar, el sabor natural del queso. Cuando se prepara para la venta, el queso se almacena en forma cilíndrica y se envuelve en hoja de aluminio. Muchos consumidores se confunden con la distinción entre Boursin y Gournay. "Queso Gournay totalmente natural" es una manera de identificar un queso Boursin como auténtico. Gournay era el nombre que François Boursin dio a su queso nuevo cuando se le pidió que declarara el origen del producto a funcionarios de aduanas. Si un Boursin no incluye el distintivo "Queso Gournay totalmente natural", entonces no es un Boursin de verdad.
tipos
Hoy, el queso Boursin está disponible en cinco sabores: ajo y hierbas finas, pimienta, chalota y cebolleta, ajo ligero y hierbas finas, y ajo y pimienta roja asada. El Boursin ajo y las hierbas finas original se hace simplemente de crema de leche, ajo, sal, pimienta, perejil y cebolleta y sigue siendo el más popular. Boursin Light es una novedad popular de la familia del queso Boursin, con 78 por ciento menos de grasa y 64 por ciento menos de calorías que las versiones normales.
potencial
El queso Boursin es maravilloso para cualquier tipo de reunión o simplemente como una merienda, cuando se almacena y se sirve correctamente. Después de la compra, el queso debe ser almacenado en un cajón con temperatura estabilizada en la nevera y siempre envuelto en su embalaje de hoja de aluminio original después de cada uso. Mientras que el queso Boursin se puede agregar a muchas recetas, si usted decide servir como un aperitivo, primero debe ser calentado a temperatura ambiente. Generalmente, retirar el queso de la heladera 30 minutos antes de servir será suficiente. Él debe ser cortado en rebanadas, como una empanada, cuando se sirve.
ubicación
El queso Boursin se considera una especialidad. Aunque puede ser difícil de encontrar en un supermercado común, es fácil ubicarlo en cualquier supermercado con especialidades de queso. El sitio oficial Boursin, boursincheese.com, ofrece un localizador de tiendas basado en el código postal para ayudarle a encontrar un lugar cercano para comprar.
