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Las ollas de hierro fundido son duraderas y versátiles. Ellas han sido utilizadas en la cocina por muchos años y, cuando bien cuidadas, pueden pasar de una generación a otra. La grasa quemada, sin embargo, crea una capa transparente que obstaculiza la capacidad antiadherente del hierro fundido y también afecta el sabor de los alimentos. Evitar esta acumulación es la mejor, pero si ya es demasiado tarde, usted puede hacer la limpieza de sus ollas fácilmente.
instrucciones
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Vierta agua gaseosa en la olla todavía tibia, cubriendo toda la mancha de grasa. Dejar en remojo durante unos minutos y frote la superficie con un cepillo de nilón. A continuación, enjuague la olla con agua.
El gas del agua gaseada suelta grasa (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)
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Si la grasa quemada permanece, asperje sal sobre la superficie de la olla. Mueve el cepillo de nilón de nuevo y continúe frotándolo en la olla. La sal funcionará como un abrasivo suave que ayudará a limpiar el hierro sin arañarlo.
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Enjuague la olla y vea si aún queda algún residuo de grasa. Si es así, coloque dos gotas de detergente dentro de la olla y frote de nuevo con el cepillo de nilón. Utilice el detergente con cautela, ya que puede quitar la capa templada del hierro fundido.
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Utilice agua tibia y enjuague la olla inmediatamente. A continuación, séquela con un paño libre de pelusas para evitar que se oxida.
Seque la olla inmediatamente después de la limpieza (ULTRA F / Photodisc / Getty Images)
consejos
- Después de cocinar, lave la cacería inmediata y apropiadamente.
- Si utiliza detergente con frecuencia para limpiar la olla, vuelva a templar su superficie pasando aceite en ella y colocándola en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 230 ° C.
advertencia
- Evite cepillos con cualquier tipo de metal, ya que cualquier residuo dejado detrás podrá oxidar su olla.
Qué necesitas
- Agua con gas
- Cepillo de nilón
- sal
- detergente
- Paño libre de pelusas
