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Llegó de nuevo ese momento, la temporada navideña y es tu turno de hacer la cena. Trajiste el pavo, todos los demás ingredientes y estás listo para empezar, pero tu horno se ha roto. Ahora, debes llamar a los invitados y cancelar todo o averiguar cómo preparar una buena comida sin el horno.
Paso 1
Pide favores. Si visita un restaurante con frecuencia, es posible que pueda obtener los ingredientes que necesita en esta situación para cocinar la cena en la estufa o el microondas. Hay alternativas, para que puedas hacer el pavo sin horno.
Paso 2
Si está abierto, corre al supermercado y compra todo allí. Como día festivo, la elección de ingredientes puede ser más limitada, pero aún puede arreglárselas con algunos elementos más necesarios.
Paso 3
Empiece lo antes posible, cocinar sin horno puede llevar tiempo. La preparación puede ser más rápida, pero la cocción no. Aún tendrás que coordinar el tiempo de cocción de los diferentes ingredientes, dependiendo del número de placas que tenga la estufa y también del número de platos a servir. En ese momento, el microondas será útil.
Paso 4
En la propia estufa, prepare la pechuga de pavo en un recipiente grande. Llene la olla con aproximadamente 1/3 de agua (o salsa, si lo desea). Durante la cocción, verifique con frecuencia que haya suficiente agua o salsa, siempre manteniendo 1/3 del recipiente lleno. Cocine a fuego lento durante aproximadamente cuatro horas.
Paso 5
Coloque el pavo en el refrigerador para que se enfríe.
Paso 6
En la estufa o en el microondas, organiza todos los ingredientes para el relleno, es decir, las patatas y verduras que normalmente se harían en el horno. Hay muchos elementos que se pueden cocinar de diferentes formas. Por ejemplo, puré de papas en lugar del tipo asado o las papas horneadas en el microondas.
Paso 7
Después de enfriar, cortar el pavo en rodajas. Si los platos se han enfriado mientras cocinas otras cosas, asegúrate de usar el microondas para recalentarlos, de modo que el plato principal se sirva caliente.
Paso 8
Cocine el pavo original y sus guarniciones a la parrilla. Esto funciona. En la bibliografía, hay sitios que explican el proceso.
