Contenido
Al planificar su cocina, la Universidad de Missouri recomienda colocar los electrodomésticos en posiciones que ayuden a su proceso de preparación de alimentos. Al colocar aparatos, como el horno y la estufa, uno al lado del otro, el cocinero puede transportar fácilmente los alimentos de uno a otro. Sin embargo, no se recomienda colocar la estufa demasiado cerca del refrigerador.
Por que separar
La separación de la estufa y el refrigerador en la cocina sirve para varios propósitos. Una es ofrecer espacio en la encimera para ambos electrodomésticos, de modo que cuando saque la comida de uno de ellos, tenga un lugar donde ponerla sin tener que caminar por la cocina. Otra razón para separarlos es asegurarse de que sus puertas no se cierren de golpe.
Razones operacionales
La estufa y el refrigerador se encuentran entre los electrodomésticos que más energía consumen en su cocina, y el refrigerador consume aún más, ya que permanece encendido constantemente. Como las temperaturas de estos dos electrodomésticos son contrastantes, su proximidad dificulta calentar la estufa y enfriar el refrigerador cuando la estufa está encendida.
Distancia optima
Aunque no existe una distancia específica entre los electrodomésticos que se considera ideal para mantener una buena circulación en la cocina, mantener los electrodomésticos unos pocos pasos puede acelerar la preparación de los alimentos y su posterior limpieza. Marilyn W. Caselman y Lelland L. Gallup, de la Universidad de Missouri, recomiendan una distancia de entre 1,2 y 2,7 m entre una estufa y un refrigerador, para que estén lo suficientemente lejos como para no interferir entre sí. pero lo suficientemente cerca para que la distancia no impida la preparación de la comida.
Preparación de comida
Si tiene la oportunidad de crear su propio diseño de cocina, use su estilo personal para determinar la posición de cada aparato. Si cocinas u horneas muchos platos desde el inicio de la receta, puede ser útil tener una encimera grande para que puedas amasar y abrir la masa. Para obtener este espacio, es posible que deba colocar los dispositivos en los extremos del banco para no tener que romper el espacio.
