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Así que has encontrado la receta de pastel perfecta y ella te pide que termines el pastel espolvoreando azúcar glas, y no tienes idea de qué es el azúcar glas o cómo prepararlo. Realmente es muy simple. Espolvorear un pastel significa que en lugar de decorar el pastel con glaseado, decorarás el pastel extendiendo una fina capa de azúcar tamizada (o azúcar glas), cacao en polvo o nueces molidas encima para realzar el sabor y la apariencia del pastel. . Incluso un principiante puede espolvorear un pastel con azúcar en polvo, solo con el equipo adecuado.
Instrucciones
Paso 1
Tan pronto como retire el bizcocho del horno, déjelo enfriar por completo.
Paso 2
Después de que el pastel esté frío, tome la rejilla o parrilla, colóquelo sobre el fregadero y coloque con cuidado el pastel encima. Rociar sobre el fregadero permite que el exceso de azúcar caiga al fregadero y puedes lavarlo cuando hayas terminado.
Paso 3
Verter el azúcar tamizada en un bol y luego remover bien para eliminar trozos y separar las partículas.
Paso 4
En la encimera junto al fregadero, vierte con cuidado el azúcar glass en un azucarero, colador o filtro fino. Si lo coloca en un colador o colador, debe tener otro recipiente limpio debajo para recoger el exceso.
Paso 5
Lleve con cuidado su instrumento azucarado al fregadero y sosténgalo sobre el pastel; luego agite o tamice suavemente los ingredientes sobre el pastel hasta que esté completamente cubierto.
Paso 6
Tenga a mano su plato de pastel y una vez que haya terminado de espolvorear el pastel, levante con cuidado el pastel y colóquelo en el plato.
