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La Semana Santa es una de las mayores fiestas realizadas en España. Se celebra en la semana anterior a la Pascua. Como una nación católica, la mayoría de los españoles sigue la Semana Santa, que marca el fin de la cuaresma. España cuenta con comidas tradicionales consumidas durante esa época que reflejan las tradiciones religiosas y culturales.
fuentes
La Semana Santa es la semana anterior a la Pascua, que, según la página de la BBC sobre la religión, los católicos usan para recordar la última semana de la vida de Jesús. Esta semana se extiende desde el Lunes Santo hasta el Sábado Santo, terminando con el domingo de Pascua.
En España, esta semana se conmemora con una serie de marchas y procesiones, especialmente en la región de Andalucía, en el sur de España. El cristianismo fue introducido en el país en 100 dC y, según el libro "Food Culture in Spain", de F. Xavier Medina, la religión moldeó la cocina del país.
prestado
La Cuaresma en España cuenta con una culinaria especial. El sitio andalucia.com apunta que, según las tradiciones religiosas, los católicos deben abstenerse de comer carne durante la Cuaresma y, principalmente, durante la Semana Santa. Sin embargo, incluso los platos sin carne le darán agua en la boca.
Ensopadas de peces
Una vez que la carne está normalmente prohibida, muchos de los platos servidos durante la Semana Santa se hacen con pescado. De acuerdo con el sitio andalucia.com, los especiales del día de diversos restaurantes presentarán platos con peces y vegetales. Un plato especialmente típico se hace de grano de pico, espinaca y bacalao. Algunas recetas dejan el bacalao de lado para hacer el plato una comida vegetariana. Este plato también tiene bastante ajo rehogado en el aceite, junto con el puerro.Los granos de boquilla cocidos se agregan. Por último, también se añade el ensopado de bacalao y espinaca picado, creando el sabroso plato típico, de acuerdo con el sitio web típico de la ciudad.
Sopa de ajo
De acuerdo con el "Food Culture in Spain", otro plato importante durante la Semana Santa es una sopa hecha de ajo. Esta sopa tiene como ingredientes el ajo, aceite, pan, agua y huevos. Se suele servir en el norte de España, en tazones de barro, para calentar su cuerpo y espíritu.
postres
Durante la Semana Santa, varios postres de dar agua en la boca se sirven. El arroz con leche, o arroz dulce, es típicamente servido durante esa época. La mayoría de las panaderías hacen la comida tradicional de Semana Santa como las torrijas, de acuerdo con el sitio web andalucia.com. Las torrijas son nuestras rabanadas. El pan amanecido es empapado en la leche y luego sumido en los huevos. Las rebanadas de pan son fritas en ambos lados y reciben una cubierta de canela, azúcar y miel, según el típicospanish.com.
