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Hay siete componentes de una dieta saludable que deben equilibrarse de acuerdo con su peso, nivel y tipo de actividad física. Son: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, fibras y agua.
Carbohidratos
Los carbohidratos se convierten en azúcar en sangre para proporcionar energía a las células, órganos y tejidos. Pueden ser simples o complejas. "Los carbohidratos simples se encuentran en las frutas, los productos lácteos y el azúcar de mesa, mientras que los complejos se encuentran en los panes y los cereales integrales y en las verduras y verduras ricas en almidón", dice MedlinePlus.
gordo
La grasa es una fuente importante de energía. Da sabor a los alimentos y aporta sensación de saciedad. Las grasas están presentes en aceites, productos lácteos, pescado y frutos secos. MedlinePlus recomienda los aceites de maíz, canola, cártamo, soja y girasol y aceite de oliva como fuentes saludables de grasa.
Proteinas
Hay proteínas en cada célula del cuerpo. La proteína que se encuentra en los alimentos compone y repara la piel, los músculos y los huesos. Puede obtener proteínas de nueces, productos lácteos, carne y algunos granos y cereales. MedlinePlus explica que hay proteínas completas e incompletas. "Las proteínas de la carne y otros productos animales son completas. Esto significa que proporcionan todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí solo. Las proteínas vegetales están incompletas. Tienes que combinarlas para obtener todos los aminoácidos que el cuerpo necesita ".
Vitaminas
El cuerpo necesita 13 vitaminas diferentes para crecer y desarrollarse adecuadamente. Puede obtener vitaminas de frutas y verduras frescas o suplementos en cápsulas. Cada vitamina contribuye a determinadas funciones. Por ejemplo, la vitamina A mejora la visión, la C mantiene la piel sana y la D fortalece los huesos y los dientes.
Minerales
El cuerpo necesita minerales para tener huesos fuertes, crear hormonas y regular los latidos del corazón. Los minerales ayudan a liberar energía de los alimentos y mejoran la función cerebral, lo que puede ayudarlo a pensar con más claridad y tomar las decisiones correctas. Se pueden encontrar en frutas, verduras y pescado. Ejemplos de minerales son calcio, hierro y yodo.
Fibras
Las fibras se encuentran en las verduras. Son la parte de la verdura que el cuerpo no puede digerir. La fibra soluble se puede disolver en agua, la fibra insoluble no. Ayudan a prevenir el estreñimiento y mejoran la velocidad a la que su cuerpo elimina los alimentos, ya que no pueden permanecer en el cuerpo como material digerido. Las fibras también ayudan a controlar el peso al proporcionar una sensación de saciedad más rápida. Están presentes en frutas frescas, cereales integrales, frijoles, frutas, verduras y frutos secos.
Agua
El agua potable es un componente esencial de una dieta saludable. Según Medline Plus, la cantidad de agua que necesita depende de "su tamaño, nivel de actividad y clima". Es importante averiguar si es seguro beber el agua del grifo en el lugar donde vive. Si no, el agua filtrada o embotellada son sus mejores fuentes.
