Contenido
El PH es una medida de la acidez o alcalinidad de un líquido. Tiene una escala de -1 a 14. Literalmente, el pH se refiere a la concentración de iones de hidrógeno en cualquier solución. Los valores de pH bajos están vinculados a altas concentraciones de iones de hidrógeno, mientras que los valores altos a concentraciones bajas. Los ácidos tienen valores de pH bajos y los álcalis tienen valores de pH altos. La escala se basa en la concentración de iones de hidrógeno en agua pura, cuyo valor en la escala es 7. Siete se llama base, es decir, no es ni alcalina ni ácida. Todo lo que tenga un valor por debajo de 7 es ácido; cuanto menor sea el número, mayor será la fuerza del ácido. Por ejemplo, el ácido del estómago tiene un valor de 2. Cualquier valor superior a 7 se considera más alcalino, como la lejía, que tiene un valor de 12.
¿Qué es el pH?
¿Cuáles son las propiedades químicas de la sal?
La sal se conoce químicamente como cloruro de sodio. Es uno de los compuestos minerales más fáciles de encontrar en el mundo, con toneladas en los mares. También es la especia más común en los alimentos de todo el mundo. Es necesario que el cuerpo funcione normalmente. El sodio y potasio es una parte importante del impulso que hace que el corazón humano lata. Químicamente hablando, es un desecante. Absorbe agua de su entorno. Sin embargo, como no tiene ni produce iones de hidrógeno, no es ni ácido ni alcalino. Es una base.
¿La sal cambia el pH del agua?
Dependiendo del pH del agua en la que se introduce la sal. Químicamente hablando, la sal es un compuesto básico, en el medio de la escala ácido-alcalina. Si se coloca en agua con un pH alto, el pH se puede bajar al centro de la escala de pH dependiendo de la cantidad de agua y sal agregada. Si el agua tiene un pH bajo, haciéndola muy ácida, la sal aumentaría el pH al centro de la escala.
