¿Qué son las sales biliares?

Autor: Peter Berry
Fecha De Creación: 11 Agosto 2021
Fecha De Actualización: 17 Noviembre 2024
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La sal biliar es una sustancia química producida en el hígado y se almacena en la vesícula biliar. Ayuda a la digestión de grasas y la eliminación de las toxinas del cuerpo. Cuando las sales biliares presentes en el cuerpo son insuficientes, pueden ocurrir enfermedades debido a la acumulación de toxinas. Las investigaciones recientes indican que la ingestión de sales biliares por vía oral como un suplemento puede ayudar a prevenir la acumulación de toxinas en pacientes con producción anormal de bilis, o que han tenido la vesícula biliar removida.


Las sales biliares se producen en el hígado y se almacenan en la vesícula biliar (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

sales

Para entender lo que los científicos quieren decir cuando se refieren a las sales biliares, es necesario saber un poco de química. Una explicación sobre los ácidos, bases y pH será útil.

La definición de un ion es importante para esta explicación. Un átomo con una carga eléctrica se conoce como un ion. Los ácidos se cargan positivamente con un proton extra para distribuir, ellos intentan unirse con los iones con carga negativa, llamados bases. Las bases, o substancias alcalinas, poseen carga negativa, y por eso, aceptarán el protones extra del ácido.

Según los profesores de enseñanza media Sue Bogren, Kevin Erlinger, Jan Hari, y Pam Van Walleghen, de la Urbana, en Illinois, cuando una base entra en contacto con un ácido, una reacción de neutralización ocurre. Esta reacción produce agua y una sal química. Es así que las sales biliares se producen en el hígado.


Sales biliares

De acuerdo con el sitio "diagnoseme.com", el hígado produce la bilis y las sales biliares mientras que la vesícula biliar los almacena. La bilis es secretada por la vesícula biliar en el tracto digestivo para ayudar en la digestión, ayudando en la absorción de ciertos componentes alimenticios, como la grasa, e impidiendo la absorción de otros, como las toxinas. Además, de acuerdo con el Mosby's Medical Dictionary, las sales biliares están constituidas por sales de sodio de diferentes ácidos derivados del colesterol, producidos por el hígado. Ellos ayudan a emulsionar las grasas y contribuyen a su absorción en el intestino.

Eliminación de la vesícula biliar

De acuerdo con el Dr. James Howenstine, en su columna en el sitio "NewsWithViews.com", si un paciente es sometido a una colecistectomía - remoción quirúrgica de la vesícula biliar - no tendrá bilo siendo secretada en el tracto digestivo. Las consecuencias de esto son que las toxinas que normalmente se degradan por la bilis y eliminadas por el cuerpo acaban acumulándose en la grasa corporal. Estas toxinas pueden causar inflamaciones, infecciones y cáncer.


psoriasis

La psoriasis es una enfermedad de la piel crónica en la que las células de la piel se producen más rápido que la capacidad del cuerpo para controlarlas, causando lesiones. Algunos científicos creen que la psoriasis está relacionada con la eliminación insuficiente de las toxinas por el cuerpo. Los investigadores de Hungría probaron la hipótesis en la cual la psoriasis ocurre en personas que no producen suficiente bile. K. Gyurcsovics y L. Bertók, del Petz Aladár County Educacional Hospital en Gyor, Hungría, trataron un grupo de pacientes de psoriasis con medicación convencional y otro grupo con sales biliares ingeridas por vía oral durante un período de dos años. Del grupo que tomó la medicación convencional, el 24,9% de los pacientes se volvieron asintomáticos; mientras que el 78,8% de los pacientes que tomaron sales biliares se volvieron asintomáticos. Esto indica que el uso de sales biliares es un tratamiento más eficaz para esta enfermedad.

Las sales biliares como un suplemento nutricional

Para los pacientes que desean complementar su alimentación diaria con sales biliares, es posible adquirir bilis de buey liofilizada en tiendas online y de alimentos saludables.

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