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Como regla general, el pescado y la carne crudos se pueden congelar durante más tiempo. Los mariscos y pescados grasos se pueden almacenar en el congelador durante dos meses; sin embargo, el pescado magro tiene una vida útil de más de seis meses.
Las carnes y aves frescas se pueden empaquetar y almacenar en el congelador por más tiempo que el pescado. Se recomienda congelar la carne molida durante tres meses. Los cortes de carne más grandes, como filetes y carnes a la parrilla, se pueden congelar hasta por 12 meses.
Carnes y pescados frescos
Carnes y pescados cocidos
Si están bien empaquetadas, las carnes y aves cocidas se pueden almacenar en el congelador durante tres meses, aunque no se recomienda congelar el pescado cocido.
Punto principal
Ya sea que esté almacenando pescado fresco o carne cocida, es importante empacarlo adecuadamente en un congelador a 0 ° C. Envuelva toda la carne en papel de aluminio y etiquétela con la fecha de compra para asegurarse de que se consume dentro del período recomendado.
